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核桃山药粥

核桃山药粥
宜食 推荐200g/天 ≈  1中碗

核桃含有较多的蛋白质、钾元素和人体必需的不饱和脂肪酸,能滋养脑细胞,对抗总胆固醇升高,预防心血管系统疾病,而且能够促进尿酸的排泄,有助于防治痛风合并糖尿病及心脏病等。

用料
  • 山药 120克
  • 核桃仁 20克
  • 大米 80克
做法
  1. 山药削皮、切块。

  2. 将大米入锅,加水烧沸。

  3. 放山药、核桃仁熬煮至熟即可。

功效
养阴生津,补肾固精,益智健脑,缓解疲劳。
小帖士
吃核桃仁时不要剥去表面的褐皮,因为这层皮里含有较为丰富的营养成分。

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