海参木耳汤
宜食
推荐150g/天 ≈ 1小碗
宜食
推荐150g/天 ≈ 1小碗
海参木耳汤是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。补血养精，滋阴补肾。痛风患者应少喝汤，急性期不宜食用。
用料
- 海参、木耳 各100g
- 猪瘦肉 100g
- 银耳 50g
- 红枣 40g
- 香油、盐、生姜 适量
做法
海参洗净切片，猪瘦肉洗净切小块，木耳、银耳泡发，红枣洗净。将所有食材倒入砂锅煲汤，煲30、50分钟后，放入香油、盐和生姜，煲5分钟后即可。
功效
这道菜补血养精，滋阴补肾，补钙强身，增强免疫力，还能延缓衰老。
小帖士
海参不适于与醋一起食用，所以喝这款汤时不要加醋。
